Ein wahrer Genuss am 11.11.2022

Gänse aus Freilandhaltung und eigener Schlachtung vom sächsischen Eberts-Hof 

in Höckendorf

Martinsgans Menü 

Holunderbeeren Süppchen mit Grießnocken

7,50€

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Brust und Keule von der Gans auf Burgunderkohl, Kartoffelkloß, 

karamelisierten Kastanien und Apfelchutney

31,50€

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Bratapfelparfait mit Schokoladenmoussé, Portweinfeige und karamellisierten Haselnüssen

9,50€

Menüpreis 43,00€